發酵行業出現泡沫怎麼解決
？起泡原因是什麼
？

日常生活中的酒、醬油、醋、麵包等食品都是利用發酵技術生產而來，此外，在生物

、huagonglingyudouyouzheshifenguangfandeyingyong。fajiaoshitongguoweishengwuzaiyouyanghuowuyangtiaojianxiadefajiaozuoyonglaiwanchengfajiaochanpindeshengchan。fajiaoshiyigefuzadeshenghuaguocheng，zaizhegeguochengzhonghuishoudaoduozhongyinsudeyingxiang。youyuyixieyuanyinzaifajiaoguochengzhonghuidaozhidaliangpaomodechansheng，zhexiepaomonanyixiaochu
，yincixuyaoshiyongdao發酵行業消泡劑來解決泡沫問題。

（發酵行業消泡劑應用場景圖）

為保證發酵產品質量，發酵過程的控製很重要，在發酵過程中，影響發酵的因素很多，如溫度、pH
、通氣量(氧的供應)
、補料等。發酵所需的溫度依微生物的種類而異，各種微生物都有自己適合生長的溫度，不同微生物的生長對溫度的要求不同
；酸有抑止微生物生長的作用

，即含酸食品有一定的防腐能力。

發酵過程中泡沫產生的原因比較複雜
，由於水解液中和沒有達到規定的pH值4.6-4.8，或過濾不淨，或過濾時溫度太高等都有可能導致發酵中泡沫出現；發酵培養基的營養成分豐富，含有有機物以及表麵活性成分，具有起泡特性
；發酵條件控製不當，初期溫度過高，或長期pH過高，發酵周期過長，致使後期菌體自溶
，膠體蛋白質增加。

大量泡沫的產生會帶來許多不利影響。泡沫過多會影響到發酵產品的品質與使用體驗，導致發酵效果不佳，使產品產生過多的質量問題
；泡沫過多產生會拖慢發酵的進度和正常工序
，影響到正常的發酵工藝


，導致發酵質量降低

、成本上升；大量的泡沫會溢出發酵係統
，導致菌體溢出，增加了染菌機會，導致發酵效果不佳。

麵對發酵中起泡問題帶來的種種危害，可以選擇發酵行業消泡劑。該消泡劑具有消泡速度快、抑泡時間久的特點
，使用之後能夠快速消除發酵中的各種泡沫；耐高溫、耐酸堿，在高溫

、強酸、強堿的環境下也能穩定的發揮其消泡抑泡的功能；水溶性好、分散快，能夠與發酵菌體很好的相溶
，不漂油
、不析出
，擴散迅速。

（發酵行業消泡劑服務）

總結：多美多消泡劑非常重視各個方麵的起泡問題，打造高品質的消泡劑，種類齊全，可提供一站式定製服務，按配方、原料和價格等，免費提供樣品測試，滿足對於泡沫問題的要求
，同時高度重視日常生活中的起泡問題。詳情可在線谘詢，也可以撥打：（微信電話同號）