食用菌發酵起泡
？聽聽食用菌消泡劑的解釋

    食用菌營養充足
，含有蛋白質
、脂肪
、多糖
、維生素、無機鹽、核(he)苷(gan)酸(suan)等(deng)，其(qi)特(te)點(dian)是(shi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)高(gao)，脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)較(jiao)低(di)，是(shi)一(yi)種(zhong)理(li)想(xiang)的(de)保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)，是(shi)一(yi)種(zhong)可(ke)供(gong)人(ren)們(men)食(shi)用(yong)的(de)大(da)型(xing)真(zhen)菌(jun)。但(dan)是(shi)食(shi)用(yong)菌(jun)在(zai)發(fa)酵(jiao)時(shi)會(hui)有(you)起(qi)泡(pao)的(de)現(xian)象(xiang)，會(hui)對(dui)食(shi)用(yong)菌(jun)造(zao)成(cheng)一(yi)定(ding)的(de)影(ying)響(xiang)，在(zai)這(zhe)時(shi)候(hou)食用菌消泡劑要及時的用上！

（食用菌消泡劑應用場景圖）

    為什麼食用菌會起泡？

    1.菌體的裂解，菌體蛋白大量釋放

，分解產生二氧化碳和其他物質引起的起泡。

    2.通氣攪拌的通氣量大，發酵過程中易起泡。

    3.溫度的原因
，發酵過程升溫太快，導致泡沫產生。

    食用菌泡沫過多有一些什麼影響？

    1.泡沫過多，氣體交換受阻,將影響生產菌的呼吸和代謝。

    2.泡沫上升到罐頂,會從軸封滲出造成染菌的危險。

    3.影響正常發酵過程，引起大量逃液,造成浪費和汙染環境。

（食用菌消泡劑產品展示圖）

    食用菌消泡劑能否解決泡沫問題？

    1.食用菌消泡劑主要針對發酵行業的特點設計而成
，具有耐溫性強，在130℃高溫中殺菌後，不破乳

，具有消泡快，抑泡時間長等特點。

    2.本產品由於降低了聚醚消泡劑用量，改善了菌種生長環境
，可以顯著提高價效,提高產品產收率.被廣泛用於穀氨酸、慶大黴素
、阿維黴素
、黃原膠等發酵行業。

    3.無分層、無沉澱
，解決了使用添加傳統消泡劑出現沉澱的現象；消除加工過程中的泡沫產生，防止溢鍋和泡沫多無法加工的現象。

    總結：多美多消泡劑非常重視各個方麵的起泡問題，打造高品質的消泡劑，種類齊全
，可提供一站式定製服務
，按配方、原料和價格等，免費提供樣品測試
，滿足對於泡沫問題的要求，同時高度重視日常生活中的起泡問題。詳情可在線谘詢，也可以撥打：（微信電話同號）